Sopa Castellana

Sopa Castellana

No hay nada como preparar una buena sopa castellana para protegernos en esta época de frío y constipados.

Para ello, necesitamos los siguientes ingredientes (para 4 personas):

  • 4 rodajas de pan duro (Mejor que sea tipo hogaza o pan de pueblo).
  • 4 huevos.
  • 8 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de postre de pimentón dulce (También se puede añadir mitad de dulce y mitad de picante).
  • Entre 1,5 litros de caldo de pollo o agua. La forma más tradicional de prepararlo es con agua, pero con caldo de pollo queda aún más gustosa la sopa. También se puede mezclar mitad de caldo y mitad de agua.
  • 100 gr de jamón serrano en lonchas (opcional).
  • Aceite de oliva virgen extra y sal.

Preparación

1) Pelar los ajos y cortarlos en rodajas.

2) En una olla verter un poco de aceite de oliva (suficiente como para cubrir justo el fondo), ponerlo a fuego medio-alto y freír los ajos hasta que empiecen a dorarse (tardarán unos 3 o 4 minutos).

3) Añadir las rodajas de pan a la olla para que se frían con los ajos y empapen el aceite. Necesitarán unos 3 minutos por cada lado, darles la vuelta cuando estén doradas.

4) Cortar el jamón serrano en tiras y echarlas a la olla cuando el pan esté casi listo.

5) Bajar el fuego a una temperatura baja y añadir el pimentón.

6) Rápidamente sin esperar a que se queme echar el caldo o agua a la olla y dejar que se cueza todo junto unos 15 minutos, procurando que no llegue a hervir demasiado y sin remover demasiado para no deshacer el pan. Estará lista cuando el pan se pueda partir fácilmente y esté blando y la sopa esté ligeramente espesa.

7) Apartar la sopa del fuego y probarla por si hay que añadirle sal aunque con el jamón no suele hacer falta. Romper los huevos y verterlos uno a uno en la sopa caliente, ya que con ese calor se cocinarán perfectamente y la clara se cuajará y la yema es posible que quede ligeramente líquida, lo cual es un gustazo.

Fuente: https://www.recetasdeescandalo.com/sopa-de-ajo-o-sopa-castellana-receta-tradicional/

Programa de Navidad 2018 en Algete

navidad 2018 Algete

Viernes 2 de diciembre
COMIDA DE NAVIDAD CON LOS MAYORES
Club Social de Santo Domingo. Avenida Guadalix s/n
Inscripción: Centro Municipal del Mayor
Requisitos: Estar empadronado en Algete y presentación del carnet del Centro Municipal del Mayor
Organiza: Concejalía de Mayores

Inscripción hasta el 16 de diciembre
XXVI CONCURSO DE BELENES VILLA DE ALGETE
Categorías: Individual y Centros Públicos/Asociaciones
Inscripción en Concejalía de Cultura hasta el 16 de diciembre (teléfono 91 620 49 00. Ext. 4306)
Organiza: Concejalía de Festejos y Cultura
Colaboran: Hermandad de San Roque y Hermandad del Santísimo Cristo de la Esperanza

Del jueves 8 de diciembre al jueves 6 de enero
EXPOSICIÓN DE PORTAL DE BELÉN
Inauguración jueves 8 de diciembre // 12,30 horas
Iglesia Parroquial La Asunción de Nuestra Señora
Organizan Hermandad del Santísimo Cristo y la Parroquia. Colabora Ayuntamiento de Algete

Sábado 10 al las 20 horas
CONCIERTO DE NAVIDAD ORQUESTA DE PLECTRO LA SOL MI
Escuela Municipal de Música y Danza Andrés Segovia

Jueves 15 de diciembre // 17,30 h
LABORATORIO DE CUENTOS ESPECIAL NAVIDAD
Para niños de 3 a 8 años acompañados de un adulto
Inscripción previa a partir del día 1 de diciembre en la biblioteca (35 plazas)
Biblioteca Municipal “Miguel de Cervantes”

Del 16 al 18 de diciembre de 11 a 14 y de 17,30 a 20,30 horas
XXI RASTRILLO BENÉFICO DE NAVIDAD
Inauguración: viernes 16 a las 18,30 h
Escuela Municipal de Música y Danza
Organiza Asociación MIA

Sábado 17 de diciembre // 20 horas.
CONCIERTO ELE
Precio: 5 €. Todos los públicos
Edificio Municipal Joan Manuel Serrat
Red de Teatros Comunidad de Madrid

Domingo 18 de diciembre // 18 horas
CINE FAMILIAR ANGRY BIRDS
Todos los públicos. Entrada 3 €
Edificio Municipal Joan Manuel Serrat

Del 19 al 22 de diciembre a partir de las 17,30 horas
AUDICIONES DE NAVIDAD DE LA EMMD
Escuela Municipal de Música y Danza

Viernes 23 de diciembre // 16 horas
SALIDA AL CIRCO MUNDIAL
C/ de Silvano en Madrid (junto al Palacio de hielo)
Salida Plaza de la Constitución
Precio: pendiente de confirmación (autobús + entrada)
Información: Concejalía de Cultura (91 620 49 00, ext. 4302/4306/4304)

Viernes 23 de diciembre //19,45 h
CONCIERTO DE NAVIDAD CORAL OFELIA NIETO BANDA DE MÚSICA VILLA DE ALGETE
Escuela Municipal de Música y Danza

Viernes 23 de 17 a 19,30 horas, sábado 24 de 11 a 13,30 horas y jueves 5 de enero de 11 a 13,30 h
ACTIVIDADES DE ANIMACIÓN PARA PÚBLICO FAMILIAR HINCHABLES Y TALLERES
Plaza de la Constitución

Tardes del 23 y 24 de diciembre
AGUINALDO ORQUESTA DE PLECTRO LA SOL MI
La Orquesta se quita sus pajaritas y se reconvierte otra vez en la rondalla que lleva en su interior, saliendo por las calles de Algete a felicitar la Navidad y a solicitar el tradicional aguinaldo

Sábado 31 de diciembre desde las 24 h hasta las 05 h del domingo 1 de enero
BAILE DE NOCHEVIEJA con DJ
Recibe el año nuevo bailando después de las campanadas
Plaza de la Constitución

Miércoles 4 de enero 20,30 horas
SORTEO DEL COMERCIO
Reparto de papeletas desde el 14 de diciembre al 3 de enero en establecimientos participantes
Hall – Edificio Municipal Joan Manuel Serrat

Jueves 5 de enero 18 horas
CABALGATA DE REYES
Los Reyes Magos de Oriente recorrerán las calles San Roque y Mayor hasta la rotonda de entrada y volverán a la Plaza de la Constitución. En el auditorio de la EMMD saludarán a todos los niños de Algete

Sábado 7 de enero
ROSCÓN DE REYES CON LOS MAYORES
Hall – Edificio Municipal Joan Manuel Serrat
Información e inscripción (una semana antes): Concejalía de Mayores

Programación cultural Noviembre Algete

Programación cultural Noviembre Algete

Programación cultural Noviembre en Algete

A continuación os dejamos la programación cultural y municipal para el mes de Noviembre en nuestro querido pueblo:

 

Programación Algete Noviembre

Programación Algete Noviembre

 

Programación Algete Noviembre Programación Algete Noviembre Programación Algete Noviembre

 

 

Programación municipal Noviembre en Algete

DÍA INTERNACIONAL PARA LA ELIMINACIÓN DE

LA VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERES

BOXEO

Con Marta Fernández San Román.
20 y 24 Nov.: 20 horas.
 

22 DE NOV.

17,30 horas: FIESTA FLAMENCA.

Flamenco de iniciación con MARCO VALERO (LA CANDELA)
 

19 horas: TEATRO

AHORA QUE VAMOS DEPRISA VAMOS A CONTAR VERDADES

COMPAÑÍA DE TEATRO YESES

Público juvenil y adulto. Entrada gratuita hasta completar aforo
(Retirar invitación en Concejalía de Mujer a partir del día 14)
Edificio Municipal Joan Manuel Serrat.
 

DEFENSA PERSONAL

Impartido por YOLANDA UBERO Campeona Mundial de Pumse (Técnica).
21 y 23 de Noviembre: 19 horas.
 

24 DE NOV.

10,30 horas: DEBATE Y EVOLUCIÓN del primer año del PROTOCOLO DE ACTUACIÓN A VÍCTIMAS CON VIOLENCIA DE GÉNERO DEL AYUNTAMIENTO DE ALGETE

20,30 horas: LECTURA DE MANIFIESTO.

 
Plaza de la Constitución (en caso de lluvia se hará en patio de la Escuela de Música y Danza.)
A continuación homenaje a las mujeres víctimas de violencia de 2017.
 

CONCIERTO CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO

Grupos de Rock/pop locales. Homenaje a todas las víctimas de la violencia machista.
Sábado 25 de noviembre // 19 horas. Edificio Municipal Joan Manuel Serrat.
Colaboran: Concejalía de Juventud, ACODE y Escuela Municipal de Música y Danza Andrés Segovia.
Información e Inscripciones:
Concejalía de Mujer: C/ Limón verde, 2- 1ª planta.
Por Teléfono: 916204918.