Recetas de Otoño.

Otoño está aquí y los productos de esta época se hacen notar en las cocinas. Nosotros hemos querido hacer una selección de recetas desde Cookpad en las que la estrella son las setas.

SETAS CON JAMÓN Y ALIOLI

Ingredientes 4 raciones:
-16 setas.
-16 lonchas jamón serrano.
-Sal y pimienta.
-Pan rallado.
-1 huevo.
-Salsa alioli.
-Aceite virgen extra para freir.

Pasos:

Limpiamos bien las setas para quitar la tierra y luego las pasamos por harina.
Batimos el huevo en un plato y, después de pasar las setas por harina, las pasamos por el huevo batido.
En otro plato ponemos el pan rallado y le añadimos sal y pimienta al gusto, luego pasamos las setas por el pan rallado. Quedan mejor con el pan rallado grueso.
Ponemos una sartén al fuego con el aceite y cuando esté este caliente freímos las setas rebozadas, las dejamos dorar y, las sacamos y las colocamos en papel absorbente.
Después las colocamos en una fuente y le ponemos una loncha de jamón encima de cada seta, dejamos un hueco y colocamos en el la salsa alioli y servimos.

SETAS AL AJILLO

Ingredientes 2 raciones:

-2 cabezas enteras Ajo.
-400 gr. Setas.
-1/5 manojo Perejil.
-Aceite, sal.

Pasos:

Pelamos las dos cabezas de ajo y las ponemos bien picados a fuego muy lento dentro del aceite.
Mientras se van dorando los ajos muy despacio, picaremos las setas y el perejil.
Yo para picar las setas, utilizo solo las manos, el perejil lo picamos muy menudo. Como ven el de la foto.
Cuando los ajos estén un poco amarillos, subimos el fuego a fuerte y le añadimos las setas. Le daremos un par de vueltas, para que se cocinen por todos lados igual.
Y al final, cuando falte solo 1 minuto para que estén bien cocinadas, le ponemos el perejil por encima y tapamos otro minuto.
¡Listo para servir!

setas-ajillo

SETAS ENOKI CON TOFU

Ingredientes 2 raciones:

-200 g. setas Enoki (2 paquetes) (U otra seta que os guste).
-250 g. Tofu blando (medio paquete).
-2 dientes ajo.
-Cebollino.
-2 cucharadas salsa de soja ligera.
-2 cucharadas salsa de ostras.
-Fécula de maíz (Maicena) o de tapioca (Opcional).
-Agua.
-Aceite vegetal.
-Pimienta blanca.

Pasos:

Picar los ajos y el cebollino, separr la parte más blanca del resto del tallo verde.
Cortar el tofu en dados de un par de centímetros de grosor.
Cortar la parte final del tallo de las setas Enoki y desechar, separar la parte superior del tallo la s en ramilletes más finos.
En una sartén con una buena cantidad de aceite vegetal freír el tofu hasta que esté dorado por todos sus lados, sacar y reservar para luego.
Quitar el exceso de aceite vegetal y con tan sólo una cucharadita freír los ajos y la parte más blanca y dura del cebollino.
Cuando empiece a oler bien y sin dejar que se quemen los ajos, añadir la salsa de soja, la salsa de ostras y un poco de maicena disuelta en agua, para espesar un poco más nuestra salsa.
Añadir las setas Enoki y lo removemos todo bien.
Añadir el tofu que hemos frito previamente y continuar removiendo, añadir un poco de los tallos verdes del cebollino y dar un par de vueltas más.
Servir en un plato y finalizar poniéndole por encima un poco de pimienta blanca y el resto del cebollino verde.

Setas tofu otoño

¡¡¡QUE DISFRUTÉIS!!!

Fiestas Santo Domingo 2016.

FIESTAS DE SANTO DOMINGO 2016

Viernes 16 de septiembre

-19h FIESTA DE LA BICICLETA
SALIDA Y LLEGADA del Parque Fernando Fernán Gómez.

-21:30h CINE FAMILIAR -INSIDE OUT- (PLAZA JUNTO A COM. PROP).
Parque Fdo Fernán Gómez (Junto a la Comunidad).
“Si llueve se cambiará el día”
Pueden hacer falta MANTA y SILLA. Habrá un PUESTO para CENAR.

-00:00h CONCIERTO en DIRECTO (PARQUE FDO. FERNÁN GÓMEZ).
Grupo THE GALERNING KNIGHTS.

Sábado 17 de septiembre

-10h-16h REUNIÓN COCHES/MOTOS CLÁSICOS (PARKING IGLESIA).
Entrega de premios en torno a las 13:30h circuito después.

-10h Torneo de AJEDREZ (CLUB SOCIAL) ORGANIZA: Ajedrez Algete 2008.
INSCRIPCIÓN 10€ torneo absoluto/5€ infantil.
javijake@hotmail.com
Entrega de premios (VER BASES)

-17h Campeonato de MUS (CLUB SOCIAL) ORGANIZA: Peña el Punto.
INSCRIPCIÓN 20€/Pers en el club.
916221621
Entrega de premios (VER BASES: recaudación en premios; salvo organización)

EN EL PARQUE FERNANDO FERNÁN GÓMEZ

-11h a 14h y de 17h a 20h MERCADILLO SOLIDARIO Y DEL C.C.
Entidades sin ánimo de lucro y locales del Centro comercial
Inscripciones:
916220406 o
correo a: ltierraseca@aytoalgete.com

-11h a 14h y 17h a 19h Actividades FAMILIARES.
(Hinchables, Gymkana, talleres, pintacaras)

-18h Actuación Miller Martin International dance Academy.
COLABORADOR

-19h Actuación HAPPY MUSIC.
COLABORADOR

-22:30h DISCOTECA CON DJ.

Domingo 18 de septiembre

-12h TALLER de COCINA -PASTEL HOUSE-.
(PARQUE FDO. FERNÁN GÓMEZ).
Inscripciones: 916220406
o correo a: ltierraseca@aytoalgete.com
INSCRIPCIÓN 3€ Infantil (30Min.) Y 5€ Adolescentes y adultos (1h)

-13:30h PIC NIC FAMILIAR CON CONCURSO de PAELLAS (PARQUE FDO. FERNÁN GÓMEZ).

-20:00h MISA DE ACCIÓN DE GRACIAS (IGLESIA).

-21:00h CIERRE DE FIESTAS CON MASCLETÁ (PARKING IGLESIA).

fiestas santo domingo

Verano, calor y Algete.

¡Ya llega, con fuerza, el verano y este calorcito! Y os traemos unas actividades para disfrutar con los peques y que podáis pasar esta etapa calurosa lo mejor posible.
Si queréis refrescaros aún más, podéis pasar por nuestro restaurante asador ¡¡¡y tomaros una cerveza bien fresquita!!!

Actividades verano Algete

Actividades verano Algete

Actividades verano Algete

Actividades verano Algete

Actividades verano Algete

Actividades verano Algete

Actividades verano Algete

Actividades verano Algete

Actividades verano Algete

INSCRIPCIÓN PARA CURSOS INTENSIVOS VERANO 2016

PLAZOS DE INSCRIPCIONES:
Desde el 1 de junio.
DURACIÓN DE LOS CURSOS:
QUINCENALES (8 horas )
1ª Quincena de julio. DÍAS 4, 5, 6, 7, 11, 12, 13 y 14.
2ª Quincena de julio. DÍAS 18, 19, 20, 21, 26, 27, 28 y 29.
1ª Quincena de agosto.

DÍAS 1, 2, 3, 4, 8, 9, 10 y 11.
2ª Quincena de agosto. DÍAS 16, 17, 18, 22, 23, 24 y 29.
2ª Quincena de s eptiembr e. DÍAS 19, 20, 21, 22, 26, 27, 28 y 29.
MENSUALES (todos los días hábiles del mes en cuestión según programación)
INSCRIPCIONES:
Las inscripciones se formalizarán en:
Concejalia de Deportes (Ciudad Deportiva Duque de Algete)
Será requisito indispensable no tener deudas pendientes con el Ayuntamiento de Algete. Se realizarán por riguroso orden de llegada y cada persona interesada podrá formalizar
la inscripción de todos los miembros de su unidad familiar en 1º y 2º grado de consanguinidad (abuelos, padres, hijos, hermanos y nietos mayores de edad) exclusivamente.
Deberá presentarse hoja de inscripción perfectamente cumplimentada.
Los cursos intensivos (julio, agosto y septiembre) están exentos del pago de matrícula, no así los de carácter anual (Musculación y Actívate) para cuya inscripción habrá que pagar 16,50€ de matrícula.
Todos aquellos usuarios que sean beneficiarios de algún tipo de bonificación (discapacitados con grado mínimo de minusvalía del 33%, mayor de 65 años, pensionista, menores de 20 años cuyos dos progenitores se encuentren en situación de desempleo y familia numerosa) deberán presentar documentación acreditativa en el momento de realizar la inscripción.
El horario de Inscripciones será el de atención al público de la o cina de la Concejalía de Deportes de 9.00 a 14.00 y de 16.00 a 20.00h.
Devoluciones:
Los plazos de baja para las actividades intensivas de verano son los siguientes:
·Si la baja se solicita con una antelación mínima de 25 días naturales al inicio de la actividad se devolverá el 75% del precio.
-Si la baja se solicita con una antelación mínima de 15 días naturales al inicio de la actividad se devolverá el 50% del precio.
·Si la baja se solicita con una antelación mínima de 5 días naturales al inicio de la actividad se devolverá el 25% del precio.