Campaña de verano Campus Algete 2018

Algete Mayo

CAMPAÑA DE VERANO CAMPUS 2018 ALGETE

Este verano, la actividad organizada por las entidades CGR Algete, Madrid Siglo XXI – Judo School , Villa de Algete FS y Algete CF y Atletico Los Olivos contará de nuevo con el apoyo, colaboración y supervisión de las delegaciones de Servicios Sociales, Juventud e Infancia y Deportes.

Con una oferta de 450 plazas por semana, la Ciudad Deportiva Duque de Algete albergará un año más los Campus Multiactividad que cubrirán la demanda de actividades recreativas y deportivas de los más pequeños en la época estival.

A esta oferta se suman las 50 plazas del Clinic de tecnificación que entre el 25 y el 29 de junio organizan las entidades Algete CF y Atletico los Olivos.

Los Campus, destinados a niños y niñas de entre 3 y 16 años, se ubicarán en la Ciudad Deportiva Duque de Algete y en el CEIP Santo Domingo y se desarrollarán por semanas entre el 25 de junio y el 10 de agosto y en ellos, los más pequeños disfrutarán de talleres, juegos acuáticos, gymkhanas, deportes,…

Este año de nuevo, los clubes ofertan precios por semanas, y fraccionados para poder escoger el tipo de jornada que se adapte a las necesidades de cada familia, pudiendo ampliar la jornada antes y después del horario básico que va desde las 9.00 hasta las 14.00 horas. De esta forma se permite la conciliación de la vida laboral y familiar y los distintos intereses de los vecinos de la localidad.

Por otra parte, el Ayuntamiento redobla su compromiso con la inclusión y sufragará el coste de monitores especializados para niños con necesidades Educativas Especiales, becará a familias con dificultades socioeconómicas y dispondrá de cuidadores entre las 7.00 y las 7.45 para niños cuyos padres o madres necesiten por motivos laborales recurrir al servicio de madrugadores.

EL PLAZO DE RECOGIDA de solicitudes empezará el día 3 de mayo y estas inscripciones se realizarán por los propios clubes, en sus paginas  y en las oficinas de las concejalías de Deportes y de Juventud.

LA ENTREGA DE SOLICITUDES se realizará desde el mismo día 3 de mayo por los medios indicados por cada entidad organizadora (correo electrónico, presencialmente, páginas web,…)

LAS SOLICITUDES SE PUEDEN TRAMITAR solo directamente con las entidades organizadoras.

 

 

 

 

¡Y, además, recordad que se acercan nuestras fiestas!

Algete Mayo

 

Verano, calor y ensaladas.

ensalada queso cabra

Combatir el calor con una ensalada.

Como este verano está pegando fuerte, os queremos dejar un par de recetas de ensaladas ricas y ligeras que os refrescarán y harán las delicias de los paladares más exigentes.

Ensalada de Cous Cous y quinoa:

El cous cous (o Cuscús) son granos de sémola de trigo pequeñitos que, una vez cocidos, tienen una textura semejante a la pasta.

La quinoa, como ya hemos hablado de ella en algún post nuestro (Post sobre la Quinoa) es un pseudo cereal considerado uno de los “superalimentos”. Tiene muchísimas propiedades beneficiosas y se puede usar de muchísimas maneras diferentes en la cocina.

Así que bien, una vez introducidos nuestros dos ingredientes principales, vayamos al lío:

Para 4 personas:

-150gr de Quinoa.

-150gr de Cous Cous.

-Medio pimiento rojo.

-Medio pimiento verde.

-Dos tomates maduros.

-Una cebolla pequeña (o media cebolla grande).

-El zumo de un limón grande.

-Menta o albahaca.

-Sal.

Preparación:

Cocemos la quinoa con las indicaciones del paquete y hacemos lo  mismo con el cous cous. Cuando estén cocidos los bañamos en agua fría para que les baje la temperatura y escurrimos lo máximo posible.

Mientras se cuecen cortamos los pimientos, la cebolla y  los tomates en trocitos muy pequeñitos. Exprimimos el limón en un vaso y esperamos a que termine de enfriarse la mezcla de Cous cous y quinoa.

Una vez enfriada, mezclamos todo, vertemos el zumo de limón y aderezamos con la sal y la menta (o la albahaca) al gusto.

Dejamos reposar en el frigo media hora al menos antes de servir y a disfrutar.

ensalada cous quinoa

 

Ensalada de queso de cabra:

Esta ensalada la vamos a hacer con distintas verduras (canónigos, rúcula, escarola,…), usando frutos secos y queso de cabra. Además, aderezaremos con una reducción de vinagre de módena.

Para 4 personas:

-Una bolsa de mezcla para ensalada (podéis adquirirla en cualquier supermercado, buscad sobre todo las que tengan canónigos y rúcula, el sabor final será buenísimo).

-Un rulo de queso de cabra.

-Tomates cherry.

-Frutos secos variados (pipas de calabraza, pipas de girasol, nueces, almendras,… Si, además, queréis agregar pasas o frutas deshidratadas sin azúcares añadidos, quedará mucho mejor).

-Reducción de vinagre de módena (o de Pedro Ximenez si preferís).

Preparación:

Tan sencillo como poner en un bol el contenido de la bolsa de mezcla para ensalada (o mezclar los ingredientes por separado si los tenéis individualmente), cortar el rulo de queso de cabra en trozos medianos y cortar los tomates por la mitad.

Mezclar todo en el bol, agregando los frutos secos y aliñar con la reducción al gusto.

Os aseguramos que va a ser una grata sorpresa si nunca la habéis probado. ¡Es una de nuestras favoritas!

ensalada queso cabra

Recetas fresquitas.

Con este calor no apetece nada, pero nada, comerse un cocido, asi que desde El Restaurante Asador Algete, os vamos a dar unas recetas frescas que hemos encontrado por la red. Son sencillas y muy sanas 😀

Guacamole:
Ingredientes
-Cuatro o cinco aguacates maduros.
-Una cebolla mediana o una cebolleta.
-Un tomate mediano.
-Un chile serrano (o un jalapeño en conserva o una cayena).
-Zumo de media lima o limón.
-Cilantro fresco.
-Sal.

Preparación
-Comenzaremos a preparar este guacamole casero lavando bien el tomate y el manojo de cilantro que usaremos en la receta, además de pelar la cebolla y quitarle la capa exterior. Una vez hecho esto, troceamos la cebolla y el tomate en trozos muy pequeños, lo más pequeños que podamos, y las hojas de cilantro las picaremos también lo más finas que podamos, desechando los tallos. Echamos todos estos ingredientes en el recipiente en el que prepararemos el guacamole, mejor si puede ser un mortero de piedra, denominado como molcajete.
-A continuación vamos a preparar los aguacates, que deben estar maduros pero sin llegar a estar pasados, ya que entonces darían mal sabor a nuestro guacamole. Una forma de comprobarlo es apretar su piel con el dedo y notar que estén tiernos sin que el dedo se hunda en la misma. Si están demasiado verdes es conveniente dejarlos madurar unos días, siempre fuera del frigorífico. Por si no lo sabías, el aguacate ayuda a regular el colesterol, gracias a su contenido en ácido oleico, además de ser un alimento antioxidante, aunque también es un alimento muy calórico.
-Los aguacates los vamos a cortar por la mitad y separamos las dos mitades, retirando después el hueso que tienen en el centro. Para sacar toda la carne de los mismos, os recomendamos emplear una cucharilla para hacerlo, sacando toda la pulpa posible, que añadiremos a nuestro mortero o el recipiente en el que prepararemos el guacamole finalmente. Vamos a añadir el zumo de media lima, una pizca de sal y también un chile serrano muy picadito, para que le dé un toque picante al mismo. Si no tenemos este ingrediente, podemos sustituirlo por un jalapeño en conserva o una cayena.
-Vamos a machacar todos los ingredientes con el mortero, o bien con un tenedor en caso de no disponer de uno, para que la pulpa del aguacate se mezcle con los demás ingredientes que hemos picado antes. Debe quedarnos un guacamole con los trozos visibles, que es como se sirve tradicionalmente, pero si prefieres puedes pasarlo un poco por la batidora para dejarlo más cremoso y con una textura más uniforme, hazlo como más te guste. A la hora de servir este guacamole lo normal es servirlo con nachos, que puedes comprar ya hechos en cualquier supermercado. Y recuerda que el guacamole puedes dejarlo en el frigorífico varios días, pero siempre bien cerrado o se oxidará.

NO es otra ensalada de pasta cualquiera:

Ingredientes(para 2 raciones)
-Pasta (tallarines, espaguetis, tagliatelle o similar), 150 gr.
-1 pepino.
-Vinagre de arroz.
-10-12 tomatitos maduros.
-Rúcula.

Preparación
-Lo primero es macerar el pepino. Lo lavamos, le quitamos la piel, y con la ayuda de un pelador de patatas vamos haciendo tiras finas. También se puede trocear en pequeños dados. Añadimos bastante sal y lo dejamos reposar unos 10 minutos para después lavarlo y escurrido bien.
-En un bote de cristal, dejamos en la nevera durante unas horas el pepino cubierto con vinagre de arroz -el que se usa para el sushi, fácil de encontrar en supermercados y tiendas asiáticas o, incluso, en hipermercados-, una cucharadita de azúcar y otra de sal. ¿Cuánto tiempo? Aunque lo suyo sería dejarlo unas 6 horas o más macerando, si vamos con prisa y está menos tiempo también quedará rico.
-Cocemos la pasta que hayamos elegido para la receta. Unos fideos finos son perfectos, aunque en nuestro caso unos tagliatelle también han aguantado perfectamente el tipo. La enfriamos con agua y reservamos.
-Ahora sólo queda combinar los ingredientes: la rúcula y los tomatitos lavados y cortados -que sean maduros y ricos, que estamos en temporada- y el pepino macerado. También podemos usar algún pescado en salazón (mojama…) que podemos rallar o trocear.
-Aliñamos nuestra pasta fría con un poco de aceite de oliva, vinagre de arroz -podemos usar el mismo con el que se ha macerado el pepino, que tendrá un estupendo toque dulce- y sal. Para terminar, unas semillas de sésamo y cilantro fresco picado.

¡Y a comer!

Ensalada pasra receta verano