A nosotros nos tiene que pasar algo con el chocolate, ¡porque esto no es normal! Recordaréis las recetas que os pusimos hace poco para hacer en tazas, los mugcakes, ¿no? Pues aquí va otra que seguro os encantará:
INGREDIENTES (para dos mugcake aproximadamente):
-4 cucharadas de harina.
-5 cucharadas de azúcar.
-3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
-1 pizca de sal.
-1 huevo mediano.
-3 cucharadas de leche.
-3 cucharadas de mantequilla derretida y fria.
-3 cucharadas de chips de chocolate.
-1 cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla.
ELABORACIÓN:
En un bol, tamiza todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la sal.
Añade a los ingredientes secos, la leche, la mantequilla, los chips de chocolate y el extracto de vainilla.
Añade el huevo ligeramente batido.
Vierte sobre una taza grande o dos tazas mas pequeñas. (De ahí el nombre de mugcake, Mug=Taza)
Hornear a media alta potencia del microondas durante un minuto. Mover la taza y hornear unos 30 segundos más. Hay quien prefiere el mug cake ligeramente poco hecho, pero si lo quieres perfectamente hecho, ve añadiendo 10 segundos y ve observando el proceso. Puedes ir clavando un palito para ver si está perfecto.
Foto de mugcake de chocolate, ¡mirad cómo se queda el fondo si no lo haces mucho!
